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昆明市场现甜水“泡枣” 糖精过量有害健康

发布日期:2022-03-25 08:01   来源:未知   阅读:

  澳门六彩资料网站管家婆“现在还没到上市时间,过几天才成熟。这几天的枣子不要买,是泡过的。”市场内很多没有贩卖枣子的摊贩表示,“泡枣”在业内不是秘密。“这个枣是有点酸,不过是我们从地里摘的。比那些泡出来的吃着安全。”一名卖枣子的摊贩说。

  同样一颗枣,外面甜里面苦,面对“先甜后苦”,贾女士疑惑之余更感担忧:“听说有人用甜水泡枣?”

  官渡农贸市场里人头攒动,摊位间枣的身影若隐若现。9家摊位,价格差异很大,从每公斤6元到40元不等,枣的颜色和大小也各不相同,摊主均表示,这些枣来自蒙自。

  一家摊位前,枣被分成10元和30元两类,30元的明显偏红,显得水滋滋的,上面爬着蚂蚁,枣下面则泡着水,用手翻摸后有一股淡淡的酸臭味。

  “下雨嘛,淋湿了很正常。”老板对于水的事并不愿多说,只是反复让记者尝尝再论好坏。相比其他家的枣,30元的枣子明显偏甜,但果实内核的果肉却有些苦涩。

  “现在还没到上市时间,过几天才成熟。这几天的枣子不要买,是泡过的。”市场内很多没有贩卖枣子的摊贩表示,“泡枣”在业内不是秘密。“这个枣是有点酸,不过是我们从地里摘的。比那些泡出来的吃着安全。”一名卖枣子的摊贩说。

  商贩:泡点甜蜜素,可以吃的。你不放心回去再拿热水泡泡,不过味道就有点不好了。

  曾经做过水果批发生意的肖成(化名)表示,由于地区不同,有些地方的枣已经成熟,但一些市场上销售的枣子的确是用甜蜜素或糖精浸泡过的。他说拿热水泡一个小时,可以催熟让它变红,再加点糖精让枣入糖味。而对于枣子内的水,他分析泡枣储存时间不长,需要用水保鲜。“表皮甜的不能买。有些人玩精了,泡完以后又拿盐水洗,再拿清水泡,还要拿防腐剂洗。你去舔表皮,是尝不出来的。”

  记者联系了蒙自市文澜镇北庄村商贩李先生,其表示目前枣子还在白熟期和脆熟期,枣子较绿仍有酸味,大部分农户还没有大量售卖。